Notre recette secrète ? Authenticité. Excellence. Fun.

À l’université, dans mes cours de management des affaires, on répétait sans cesse l’importance d’avoir des valeurs solides pour guider nos actions, notre équipe, nos décisions. Des valeurs sur lesquelles on peut se reposer, qui nous représentent et qui donnent un vrai sens à ce qu’on fait.

Aujourd’hui, j’ai une équipe de 7 cocos (8 en m’incluant), tous avec des personnalités uniques. Et malgré nos différences, on se retrouve autour des mêmes valeurs profondes :

✨ Authenticité

✨ Excellence

✨ Fun

C’est ce qui nous unit, nous drive, et qui rend Soirée Sushi vraiment vivant — autant pour nous que pour ceux qui croisent notre chemin.

Authenticité

Je n’aime pas faire semblant. Et je ne veux pas que Soirée Sushi le fasse non plus.

L’authenticité, pour moi, c’est être alignée entre ce que je pense, ce que je dis et ce que je fais. C’est dire les vraies affaires — sans filtre inutile, avec bienveillance, mais sans détour. Et dans une business, ça se ressent à tous les niveaux : dans le ton de nos courriels, dans la manière dont on accueille les clients, dans la façon dont on se parle en équipe.

Chez Soirée Sushi, on ne joue pas à être parfaits. On est des vraies personnes, avec nos forces, nos moments chaotiques, nos jokes douteuses et notre envie sincère d’offrir quelque chose de bon et de vrai. Pas juste un beau plateau — une vraie connexion.

Être authentique, ça veut aussi dire qu’on ne plaira pas à tout le monde. Mais ceux qui connectent avec qui on est, restent pour la vie. On attire les gens qui vibrent comme nous : ceux qui veulent de la qualité, oui, mais aussi de la présence, du cœur et un service profondément humain.

Et je crois que c’est ça qui fait qu’on revient nous voir — pas juste pour nos sushis, mais pour ce qu’on dégage.

Nos fameux pokés bols

Excellence

Je suis une fille de standards. Pas pour impressionner, mais parce que j’aime quand les choses sont bien faites. J’aime quand c’est propre, précis, réfléchi, intentionnel. Et surtout, j’aime quand ça dépasse les attentes, même dans les petits détails.

Chez Soirée Sushi, l’excellence ne veut pas dire être parfaits. Ça veut dire qu’on s’investit à fond, qu’on est rigoureux, qu’on se pose toujours la question : "Comment on peut faire mieux, encore ?"

On ne coupe pas les coins ronds. On goûte, on ajuste, on recommence si nécessaire. On prend chaque événement comme une occasion de se dépasser, pas juste de "livrer". Parce qu’on sait que pour les gens qui nous font confiance — que ce soit pour un souper intime ou un événement d’entreprise — chaque moment compte.

Et c’est ce souci du détail, cette constance, cette fierté dans notre travail, qui crée une expérience dont on se rappelle.

On ne fait pas juste du beau. On fait du bon, du vrai, et du solide.

Fun

On ne va pas se mentir : si ce n’est pas le fun, pourquoi le faire ?

Le fun, chez Soirée Sushi, ce n’est pas juste une ambiance en surface. C’est une valeur qui nous porte vraiment. C’est ce qui nous permet de connecter entre nous, de connecter avec nos clients, de rester créatifs, présents, vivants.

On aime travailler ensemble, improviser, danser en cuisine, créer des moments uniques — et ça se sent dans tout ce qu’on fait. Les gens nous disent souvent : « On voit que vous aimez vraiment ce que vous faites ! » Et c’est vrai. On ne fait pas semblant.

Mais attention : fun ne veut pas dire "on ne prend pas ça au sérieux". On peut rigoler tout en donnant le meilleur de nous-mêmes. Justement, c’est parce qu’on s’amuse qu’on réussit à offrir une expérience humaine et marquante.

On arrive avec nos sourires sincères, notre énergie, notre envie de faire passer un bon moment à tout le monde. Et on repart avec des souvenirs partagés, des inside jokes, des clients qui deviennent des amis.

C’est ça, pour nous, le fun : créer du beau, du bon, et du vrai — tout en gardant le cœur léger.

Sushi Sushi Sushi

Soirée Sushi

Soirée Sushi, ce n’est pas juste une entreprise qui fait du sushi. C’est une équipe qui met du cœur, de l’énergie et des valeurs vraies dans tout ce qu’elle fait.

Authenticité, excellence et fun ne sont pas que des mots sur une page — ce sont les ingrédients qui rendent chaque expérience unique et mémorable.

J’espère que nos valeurs vous rejoindront et que vous aurez envie de vivre cette expérience avec nous.

Alors, si vous cherchez plus qu’un simple repas, si vous voulez un moment humain, sincère et savoureux, bienvenue chez nous. On est là pour ça, un rouleau à la fois.

Camille -xox-