Comment réussir une Soirée Sushi à domicile mémorable 🥢

Ok. T’as envie de faire une soirée sushi chez toi. Bonne idée – c’est festif, c’est bon, c’est beau, pis ça impressionne toujours un peu. Mais si t’as déjà essayé, tu sais que ça peut vite virer en chaos collant si t’es pas un minimum préparé.e 😅

Je t’ai fait une petite liste simple pour t’aider à avoir du fun autant que tes invités. 🍣✨

1. Planifie ton menu (pis keep it simple)

Pas besoin de devenir un chef japonais en une soirée. Choisis 2-3 sortes de sushis max : un classique (californien ou saumon avocat), un végé (genre mangue-concombre avec un p’tit kick épicé), pis si tu te sens wild, vas y de manière créative.

Ajoute quelques à-côtés comme :

• Edamames

• Soupe en entrée

• Petites bouchées (genre gyozas que tu pimpes avec ta sauce maison)

• Ou bien les entrées à la Soirée Sushi - salade mangue et goberge et mini wontons frits garnis de crevettes nordiques et mayo à la lime.

  
  

2. Prépare-toi d’avance (genre vraiment)

Coupe tes légumes, achète ton poisson si besoin, prépare ton riz à sushi, monte ta tables, tes tapis à sushi, tes serviettes humides, ton couteau aiguisé ( très important pour un beau résultat final ). Quand tes invités arrivent, tu veux te sentir prêt, t'as pas envie de courir partout, trust me.

3. Fais rouler tout le monde

Meilleure activité d’équipe ever. Installe un coin « atelier » avec tous les ingrédients, pis laisse les gens créer leur propre rouleau. Ça brise la glace, ça jase, pis tout le monde est fier de son sushi, même s’il est tout croche.

Fun idée : fais un mini concours du rouleau le plus cute ou le plus audacieux 👑

4. L’ambiance, c’est la clé

Allume tes lumières tamisées, mets une playlist relax (ou festive, selon le mood), sors tes belles petites assiettes pis sers un petit cocktail maison (ou un saké si tu veux pousser le thème).

Détail qui fait toute la différence : des baguettes pour tout le monde, mais aussi des ustensiles pour les moins habiles. Pas de jugement ici.

5. Qu’est-ce qu’on boit avec ça ?

Le sushi, c’est délicat, donc on veut des boissons qui accompagnent sans voler la vedette.

Voici mes classiques :

• Vin blanc sec et frais : un riesling ou un sauvignon blanc, toujours gagnant. Écris moi pour des suggestions de vin qui vont très bien avec les sushis.

• Bulles : un bon mousseux ou un crémant, c’est festif pis ça nettoie le palais.

• Saké (of course) : chaud ou froid, selon tes préférences. Tu peux même faire des shooters fun si l’ambiance s’y prête !

• Cocktail maison : pense yuzu, gingembre, concombre, ou même un gin tonic twisté.

• Mocktails : eau pétillante + sirop de sureau + lime = simple et élégant pour ceux qui boivent pas d’alcool.

  
  

6. Engage les pros (quand t’as juste envie de profiter)

T’as le goût d’organiser quelque chose de beau, de bon, d’unique… mais t’as zéro envie de gérer les courses, le poisson cru, la vaisselle, l’animation, le stress ? Je suis là pour ça.

Avec Soirée Sushi, on débarque chez toi avec tout :

• Les ingrédients frais

• Le matériel

• L’expérience

• Pis une belle énergie pour faire lever la soirée

On roule, on jase, on rit, on sert et vous dégustez... et tu peux rester en mode hôte ultra-chill. Aucune expérience requise, juste l’envie de vivre un beau moment.

En bref :

Une soirée sushi réussie, c’est pas une question de perfection. C’est une question de vibes, de fun, pis de petites bouchées pleines d’amour (et de mayo épicée).

Si tu veux une liste d’épicerie, une playlist, ou jaser idées sushis… écris-moi, je suis toujours partante pour parler de bouffe 🫶

À bientôt dans ta cuisine ?

Camille

Soirée Sushi